La fée végé qui cuisine

Velouté frais de concombre sans oeufs, sans lait , sans gluten (vegan) et sans soja.

Voici la seconde recette spécialement conçue pour le blog de  "Beauté vegan"... Encore une recette express et trop simple à faire.
Idéale pour les beaux jours qui se sont enfin annoncés.


Recette:
Pour 4 grosses verrines
ou idéal pour un apéro dinatoire en petites verrines (histoire de goûter à tout) 

1 concombre lavé
1 cc d'ail déshydraté ou 1 gousse d'ail frais
sel
poivre
poivre de citron vert (en option)--->mélange de poivre noir en baies( ou grains pour certains) et écorce de citron vert (fait maison un régal, le tout dans un moulin à poivre)
1/4 cc de vanille
200 ml de lait de coco

1/ Éplucher le concombre
2/ Sorter le blender
3/ Mettre tous les ingrédients secs, ajouter le concombre en morceaux puis le lait et mixerrrrrrrrrrr....vroumm vroummmm
4/ Il faut obtenir un velouté. Penser à goûter le velouté et à rectifier selon vos goûts.

Versez dans vos contenants....

 

soupe concombre.jpg



17/05/2015
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