La fée végé qui cuisine

L'invisible aux pommes (sans oeufs, sans lait, vegan et sans gluten)

Hier soir dans ma boite à MP, j'avais le message d'une copine
qui me demandait de végétaliser l'invisible aux pommes de Weight Watcher, une recette qu'elle venait de trouver chez sa grand mère.
On connait tous cette recette si on a testé la méthode WW...C'est un gâteau très facile, avec peu d'ingrédients et qui coûte peu de points donc peu de calories...

 

Voici ma version vegan (sans oeufs, sans lait de vache) et bien sûr sans gluten.


Pourquoi est ce que j'ai utilisé la farine de sarrasin ?
Parce que je trouve la farine de riz trop sucrée pour mon palais et en ce moment je suis fan des recettes aux goûts "bruts".

 

 

 

 

Recette pour 4/6 parts

4 pommes
50 g de sucre
70 g de farine de sarrasin
1 sachet de levure chimique sans gluten
100 ml de lait végétal (type soja ou amande)
20 g de margarine 
15 g de farine de riz gluant (qui remplacera les 2 oeufs de la recette initiale)

 

 

1/ Pré chauffez le four à 200°C. Dans un saladier, mettez tout les ingrédients secs ensembles et mélangez.
2/ Dans un verre doseur, mettez le lait et le beurre et faites tiédir le mélange au micro onde.
3/ Rajoutez les liquides aux secs et mélangez pour obtenir une pâte homogène.
4/ Versez dans un plat carré de type brownie.
5/ Pelez les pommes, évidez les et coupez les en lamelles.
6/ Disposez les pommes sur la pâte, tranche par tranche.
7/ Mettre au four 30/35 minutes à 180°C

 

 

170320152268.jpg

 



17/03/2015
1 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 153 autres membres